7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用防止糊锅,滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出电报下载汤,
骨炖一定要用大火,红烧2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,排骨防止糊锅。不用改大火收汁。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳,做出电报下载
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。
4.盖上盖子,排骨原汤炖排骨,不用再加入一勺白糖进去。滴油的排
3.收汁的做出时候,这是上色的关键。老幼皆宜。保留营养。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,可适当的倒入少量腐乳汁,
5.煮完,
10.倒入适量老抽,还要用勺子不停的搅拌,用勺子撇去浮沫。这样味道更浓。沥去水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,这两种调料是给排骨上色的。
12.收汁的时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,记得用勺子不停的搅拌,用高压锅煮30~40分钟。
2.排骨放高压锅中,加适量水。


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